Primo imputato quando si parla di diabete, di obesità e altri problemi di salute, lo zucchero viene additato come nocivo e il consiglio è in generale quello di stare alla larga dai prodotti che contengono zuccheri aggiunti. Vediamo di fare un po’ di chiarezza su queste accuse aggiungendo qualche consiglio. Le quantità di zucchero ideali per la salute: le linee guida dell’OMS Secondo le indicazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, un’alimentazione equilibrata dovrebbe prevedere un consumo totale di zuccheri semplici – quelli che provengono da alimenti come latte, frutta e verdura – non superiore al 15 per cento dell’apporto energetico complessivo giornaliero.
Per leggere il resto dell’articolo devi collegarti direttamente sul sito della fonte:
