I 40 giudici internazionali dell’edizione 2019 del World Steak Challenge hanno emesso il loro verdetto. La migliore bistecca del mondo è quella proposta da JN Meat International : una Rib Eye Steak , alias una costata di manzo, proveniente da un bovino allevato in Finlandia di razza Ayrshire. Rigorosamente grass fed , ovvero lasciato libero di pascolare e di nutrirsi con l’erba del pascolo.
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