Diventati popolari in tutto il mondo anche per i benefici che dovrebbero apportare alla dieta, i semi di chia sono spesso importati da lontano. E, come hanno scoperto nei controlli tedeschi, l’origine porta con se anche pesticidi vietati da noi, come il paraquat I semi di chia sono uno dei novel foods – i nuovi alimenti “non consumati a livello ‘significativo’ prima del 1997, secondo la definizione della Ue che li autorizza – tra i più popolari in Europa. Che si tratti di un panino…
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