Il tempo è denaro, una volta si diceva, ormai di denaro ne abbiamo poco e di tempo anche, allora c’è qualche cosa che non va nell’aumento del consumo di piatti pronti, dai surgelati alle verdure che sono aumentati del 10% in 10 anni e, addirittura, il cui consumo in qualche caso è persino triplicato, nonostante la crisi. La cosa che non va è riferita al tempo ed al contempo al denaro. Il tempo non è più denaro, ma come coi soldi, ne abbiamo sempre meno. Eppure ecco l’altro paradosso. I piatti pronti costano di più dei piatti che di solito si preparano, si pensi all’insalata che in busta costa anche 10 volte di più di un chilo della stessa verdura fresca.
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