Le birre Wasted Potential (foto: Ant Brew) Se il gin fatto con i gusci delle ostriche vi lascia indifferenti, siete pronti per affrontare la birra prodotta usando escrementi di oca . Avete letto bene: un birrificio artigianale finlandese sta studiando una serie di birre che sposano l’idea di economia circolare in un’ottica di sostenibilità. La più curiosa è senza dubbio la Wasted Potential Imperial Stout, scurissima (la stout è lo stile della Guinness, per intenderci) la cui produzio…
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