Food trends: che cosa mangeremo nel 2020? I buyer e gli esperti di Whole Foods Market hanno rivelato quali saranno le tendenze alimentari del prossimo anno: oltre 50 membri del team, fra acquirenti locali e globali ed esperti culinari, hanno compilato l’ultima edizione del rapporto in base a decenni di esperienza nella ricerca dei prodotti, studiando le preferenze dei consumatori e partecipando a fiere del settore alimentare in tutto il mondo. Mentre lo scorso anno era previsto un aumento dei prodotti a base di cannabis, di carne finta e di imballaggi eco – consapevoli, ecco quali saranno i food trends del 2020.
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