L’ennesima denuncia di come i nostri prodotti siano collegati a milioni di ettari di foreste in fumo dall’altra parte dell’Oceano, nel secondo habitat forestale più grande del Sudamerica. Questa volta a finire sotto accusa sono il Prosciutto San Daniele e il Parmigiano Reggiano per la soia del Chaco La soia argentina , coltivata nelle aree deforestate del Chaco , spesso illegalmente, continua a essere una presenza controversa nell’industria alimentare europea, impiegata ampiamente c…
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