Sapete chi ha inventato le patatine fritte rotonde, sottili e croccanti? Oggi abbiamo deciso di raccontarvene la storia. L’invenzione si deve al cuoco americano George Crum. Un giorno, un cliente mandò indietro ben tre volte un piatto di patatine fritte perché secondo lui erano spesse e inzuppate di olio. Allora Crum, frustrato per il cliente difficile, tagliò le patate a fette sottilissime in modo che venissero talmente croccanti da non poterle mangiare con la forchetta e le condì con molto sale, ottenendo un piatto che credeva fosse quasi immangiabile. Invece il cliente non solo le apprezzò, ma ne parlò ad altri e presto il locale, che si chiamava Cary Moon’s Lakehouse e si trovava a Saratoga Springs, si riempì di persone che chiedevano le sue patate speciali.
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