Un’iniziativa che ti farà venir fame. Da oggi 22 marzo si aprono le iscrizioni per la SFA – Street Food Academy, la scuola gratuita di formazione e job placement nel settore del cibo di strada. Per l’occasione a metterci la faccia c’è il nostro caro Chef Rubio, lo chef di “Unti e Bisunti”, sostenitore del lancio del progetto e sponsor di due borse di studio. Skuola.net ha realizzato per l’occasione una intervista allo chef, e si è fatta raccontare qualcosa in più su questa attività. CHEF RUBIO “NECESSARIO RESTITUIRE FAMA E SUCCESSO” – Skuola.net ha chiesto allo chef cosa lo ha spinto a partecipare al progetto: “Mi hanno chiamato e ho aderito subito – confessa – è sempre necessario restituire qualcosa. La fama e il successo non valgono a molto se poi non si da qualcosa in cambio a chi ti segue e ti riconosce un talento, una competenza”.
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