Il prezzemolo è una pianta aromatica di cui probabilmente conosciamo ancora poco. Nel corso degli anni è diventato un ingrediente fondamentale nella nostra cucina, ma se diamo uno sguardo più da vicino alla sua storia scopriremo invece che questa meravigliosa erba aromatica nata nei paesi dell’area orientale mediterranea è stata usata sin dall’antichità per la sua valenza mistica e per le sue proprietà medicinali. Pianta Magica Il prezzemolo ha radici lontanissime nella storia: veniva usato dagli etruschi nelle preparazioni farmaceutiche, nei riti propiziatori e in particolare ne veniva ricavato un unguento considerato magico perché secondo la leggenda era in grado di fare miracoli. In particolare, poi, gli etruschi la usavano per la sua capacità di riuscire a lenire il dolore provocato dalle punture di insetti, e per un popolo noto per l’apicoltura, questa erba doveva avere proprio l’aspetto di una magia.
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